Calculadoras pensadas para la operación en Argentina. Calculás en el navegador, sin registro y sin instalar nada. Si querés guardar tus números y exportar a Excel, eso vive en el Club.
Cargá los ingredientes de un plato y obtené su costo real y el precio de venta sugerido según tu food cost objetivo.
Calcular costo y precio →Actualizá toda tu carta de una vez según la inflación acumulada, con redondeo, para no perder margen.
Reajustar mi carta →Cuántos cubiertos y cuánta facturación necesitás por mes para cubrir tus costos fijos.
Calcular equilibrio →Clasificá tus platos en estrella, vaca, puzzle o perro según margen y popularidad, y qué hacer con cada uno.
Analizar mi menú →Estimá el sueldo bruto por categoría del convenio gastronómico (UTHGRA), con antigüedad y jornada.
Estimar sueldo →El informe trimestral de costos de insumos, food cost por formato y equilibrio, ajustado por inflación.
Ver el Índice →Con el Club RestaurantAR guardás tus menús y planillas, exportás a Excel y recibís el Índice de Costos cada trimestre para reajustar con datos reales.