El menú es tu principal herramienta de venta. Un buen diseño puede aumentar las ventas un 20% sin attract more customers.
Categorías del Menú
- Stars: Alto margen, alto volumen - tus estrellas
- Puzzles: Alto margen, bajo volumen - mejorarlos o quitarlos
- Plough Horses: Bajo margen, alto volumen - necesarios
- Dogs: Bajo margen, bajo volumen - eliminar
Psicología Visual
- Los ojos van al ángulo superior derecho primero
- Destacá tus platos estrellas con recuadros o fotos
- Usá precios sin decimales ($1.500 en vez de $1.500,00)
- Limitá opciones (7 por categoría máximo)
Estrategia de Precios
- Precio estratégico: Poner precio round para items importantes
- Anclaje: Mostrar opción cara para hacer media parecer cheaper
- Bundling: Combos que aumentan ticket promedio